隨著“反對浪費、崇尚節(jié)約”行動的不斷推進，厲行節(jié)約、反對浪費的理念已深入人心。走進云雪麗餐廳，“按需點餐，不夠再加”的標語映入眼簾，餐桌上擺放的“節(jié)約糧食”提示牌，無聲地傳遞著節(jié)儉理念。
餐桌上的“厲行節(jié)約 反對浪費”提示牌。（麗江融媒記者 楊超 攝）
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云雪麗餐廳從食材源頭到服務細節(jié)，全方位落實節(jié)約舉措。后廚中，工作人員將食材按分量精細分裝，嚴格控制泔水；菜單上，特色菜品貼心標注半份選項，鼓勵顧客多樣化嘗鮮；出餐區(qū)，智能電表、水表實時監(jiān)測能耗，確保能源高效利用。這些精細化管理讓浪費現(xiàn)象大幅減少，顧客主動“光盤”、打包剩飯已成常態(tài)。
餐廳推出的“小份菜”服務。（麗江融媒記者 楊超 攝）
如今，節(jié)約之風已在麗江大地生根發(fā)芽?！胺磳速M、崇尚節(jié)約”不應只是一句口號，而要融入到全民共建文明城市的生動實踐中。
編輯/楊超
責編/李婧
終審/趙文立
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